Couteau pliant Firebird Ganzo FH31B

Couteau pliant à lame de 8,5 cm en acier D2 durci à 58-60 HRC, épaisse de 3,3 mm, manche G10, 113 g, clip de poche fourni.

Avantages

✅ Acier D2 à 58-60 HRC, une dureté documentée, rare à ce prix✅ Le D2 tient le fil nettement plus longtemps qu'un 440C✅ Manche G10 : insensible à l'eau, antidérapant✅ 113 g pour une lame de 8,5 cm, c'est équilibré

❌ Le D2 est semi-inoxydable : il rouille s'il reste humide❌ Lame de 3,3 mm d'épaisseur : mauvais sur les découpes fines❌ Lame verrouillable : catégorie D en France, transport à justifier❌ La longueur totale ouverte n'est pas documentée par le fabricant

Caractéristiques

Marque	Firebird (Ganzo)
Modèle	FH31B-BK
Acier	D2, 58-60 HRC
Longueur de lame	85 mm
Épaisseur de lame	3,3 mm
Poids	113 g
Manche	G10 texturé
Fourni avec	clip de poche

Notes

Qualité de lame : ★★★★☆ 4 /5

Robustesse : ★★★★☆ 4 /5

Rapport qualité/prix : ★★★★☆ 4 /5

Entretien : ★★☆☆☆ 2 /5

L'avis de Survivaleo

Du D2 à 58-60 HRC sous les 70 euros, avec la dureté annoncée noir sur blanc : c'est ce qui distingue ce couteau de la masse des pliants chinois vendus au même prix sans jamais préciser leur acier.

Le FH31B est le pliant que Firebird, la marque maison de Ganzo, positionne face aux couteaux chinois d’entrée de gamme : lame de 8,5 cm en acier D2 durci à 58-60 HRC, épaisse de 3,3 mm, manche en G10 texturé, 113 g, clip de poche fourni.

Ce qu’il faut retenir

Le D2 est un acier à outils semi-inoxydable : il tient le fil bien plus longtemps qu’un 440C, ce qui est la vraie différence à l’usage.
58-60 HRC est une dureté documentée par le fabricant, ce qui est rare à ce prix.
Le G10 ne craint ni l’eau ni les écarts de température, et il ne glisse pas quand les mains sont mouillées.

Dans quel cas il sert

C’est un couteau de travail plutôt qu’un trancheur fin : 3,3 mm au dos de lame, c’est fait pour ouvrir des cartons, tailler du bois, couper de la corde sans se poser de question. Dans un sac d’évacuation ou une boîte à gants, sa valeur est de tenir des années sans entretien particulier au-delà d’un essuyage.

Ce qu’il ne fait pas

Le D2 se patine et rouille s’il reste humide, contrairement à ce que laisse croire le mot « inoxydable » qu’on lit souvent à son sujet : il faut l’essuyer après usage. Son épaisseur de lame le rend médiocre en cuisine ou sur des découpes fines. Et comme tout couteau à lame verrouillable, il relève en France de la catégorie D : son transport doit être justifié.

Comparé à d’autres modèles dans notre guide des couteaux de poche.