Déshydrateur alimentaire Melchioni
Déshydrateur compact de 245 W à cinq plateaux empilables et amovibles, en plastique. 2,4 kg pour 33 cm de diamètre.
Avantages
Caractéristiques
| Marque | Melchioni Family |
|---|---|
| Modèle | Babele |
| Puissance | 250 W |
| Plateaux | 5, empilables et amovibles |
| Température | 40 à 70 °C |
| Flux d'air | vertical |
Notes
L'avis de Survivaleo
Le Babele est un déshydrateur compact de 245 watts, à cinq plateaux empilables et amovibles en plastique. Il pèse 2,4 kg pour 33 cm de diamètre et 26 cm de haut.
Ce qu’il faut retenir
- Les plateaux s’empilent : on peut n’en utiliser que deux pour une petite quantité, ce qui réduit la consommation.
- 2,4 kg : il se range dans un placard entre deux saisons.
- Le prix le place clairement dans la catégorie de l’achat d’essai.
Dans quel cas il sert
C’est le bon appareil pour découvrir la déshydratation sans engagement : sécher des herbes du jardin, des tomates, des pommes, des champignons. Beaucoup de gens achètent un déshydrateur et ne s’en servent que deux fois : commencer par un modèle à ce prix évite d’immobiliser trois cents euros pour le vérifier.
Ce qu’il ne fait pas
Le plastique se colore avec les fruits rouges et le curcuma, se déforme légèrement à la chaleur sur la durée et se raye au nettoyage. Comme tous les modèles empilables, le flux d’air est vertical : le plateau du bas sèche plus vite, il faut permuter régulièrement. Sa plage s’arrête à 70 °C, ce qui couvre les fruits, les légumes et les herbes, mais reste en dessous des 74 °C recommandés pour sécher de la viande en toute sécurité.
Voir notre guide pour débuter les conserves maison.
